Por forma a encorajar os cidadãos a usarem fogões por indução e promover o conceito de hábitos de alimentação saudável, a Companhia de Electricidade de Macau - CEM, S.A. (CEM) levou a cabo, uma vez mais, este ano o “Sorteio de Fogões por Indução”, durante o Festival de Gastronomia de Macau. Os cupões do sorteio encontravam-se anexados aos bilhetes do Festival de Gastronomia de Macau. Os participantes tinham apenas que responder correctamente a algumas questões que se encontravam nos cupões e depois inseri-los na caixa do sorteio, ficando assim habilitados a ganhar um fogão por indução, num total de 10 fogões a serem sorteados pela CEM.

Os fogões por indução aquecem os utensílios de cozinha directamente através de aquecimento por indução electromagnético. Durante o processo de confecção dos alimentos não há combustão e é gerado menos fumo, reduzindo a temperatura ambiente da cozinha. Em comparação com os fogões convencionais, a eficiência de calor do fogão por indução pode ir até 85%, é 1/3 mais rápido cozinhar e a temperatura da cozinha fica mais fresca em 4 a 5o C. A cozinha por indução é não só mais rápida e torna as pessoas mais saudáveis, como também pode reduzir os gastos em combustível para a habitação, sendo deste modo ideal para o uso diário dos cidadãos. A CEM espera trazer o conceito de cozinha por indução aos cidadãos locais, procurando assim melhorar a sua qualidade de vida e aumentar a sua preocupação com uma dieta saudável.

O Sorteio teve uma grande adesão. A cerimónia de sorteio teve lugar recentemente no próprio Festival, tendo sido presidida por Chou Iok Leong e Elizabeth Chung, Directores Executivos, bem como Lo Kam Kuan e Chow Yu Tang, Vice-presidentes da Associação dos Comerciantes de Restauração de Macau; e Jaclyn Iun, Gestora do Gabinete de Comunicação e Relações Públicas da CEM. Cada premiado recebeu respectivamente um forgão por indução.

Os dez vencedores são: Tam Lai Ngo, Chang Wai Kit, Sio Son Chao, Lei Sio In, Cheong Lai Fan, Tjie Vil Son, Kuong Sut Ian, Ho Sou I, Che Ka Hou, e San Wai Fong. Os vencedores foram notificados pela CEM individualmente.