澳門，2018年11月30日
為鼓勵市民使用電磁爐煮食及推廣健康飲食文化，澳門電力股份有限公司（澳電）今年再次於澳門美食節舉辦「電磁爐抽獎」活動，推廣電器化煮食。
抽獎儀式日前於美食節舉行，由澳門餐飲業聯合商會李汝榮理事長及鍾允孆副理事長、澳電監管事務及企業傳訊辦公室高級經理阮少寶抽出十名幸運兒。
傳統煮食爐具透過氣體燃燒由空氣導熱間接傳入鍋具，熱力流失達60%，而電磁爐的電能會直接令含鐵磁物質的鍋具發熱，傳熱效率大大提高至90%。電磁爐煮食時間更比一般煮食爐快三分之一，並可節省30-50%能源。另外，因為熱能不會四周擴散，煮食時廚房溫度更比一般煮食低4-5°C，非常適合於開放式廚房使用，而且容易清潔，只需用濕布輕抹即可。無火煮食亦較安全，更可減低燒傷、燙傷及引致火警的危險。
澳電一直透過各種渠道舉辦不同活動鼓勵市民使用清潔能源，例如推廣電磁爐煮食，今年亦繼續舉辦「電器化烹飪班」，應用季節節日舉辦了一系列免費課程，如「復活節親子入廚樂」、「夏日泰美味」、於中秋節期間舉辦的「手作月餅 · 酥Nice」，反應均十分熱烈。聖誕節臨近，澳電將於12 月15 日舉辦「聖誕親子烘焙樂」，讓家長與子女一起享受電器化煮食的樂趣的同時，亦可以教導小朋友安全使用清潔能源。
是次中獎的十位幸運兒分別是鍾俊許、陳麗詩、胡玉碧、歐陽曼茵、張希睿、馮惠芬、歐陽曼芝、歐陽堯、鄧美莉及羅梓瑋，以上十位得獎者各獲得單頭電磁爐一部，已獲澳電專人通知。